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とっておきレシピをメモる!


by etyanko
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美味しくいただくために・・

我が家の食事づくりのモットーは高いもの、めずらしいものではない。そのときの旬や盛りでいっぱい出回っているものの利用を楽しんでいる。いっぱいあるから、いつでも食べられる。そこが好き!そうすると保存食作りに目が行ってしまう。オモシロイからと言って、あまりのめり込むと部屋や冷蔵庫に瓶がいっぱいになるから、家族からひんしゅくを買ってもいる。つくりすぎて結局、高くつくこともあるから、おとんに時々怒られる。だが旬のものを、あたりまえにいただける環境に暮らせている我が家の食卓は、贅沢と言えるのかもしれない。
by etyanko | 2009-07-04 22:13 | ひとりごと