とっておきレシピをメモる!


by etyanko
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タイ料理

タイのバンコクに住むKさんが我が家に訪れ、美味しいタイ料理を作ってくださいました。
辛いのは苦手なのでかなり辛みをおさえて作っていただきました。おとん、およびばーちゃん、わたし、全員がう〜んと唸る美味しさでした。タイ料理なんて未知のお料理でしたので正直食べられるのか、ドキドキものでしたが、良い意味で見事に裏切られました。
この、いただいた調味料の数々の説明を受けましたが、この先どれだけ使いこなせるのか分かりませんが、忘れないように写真を撮りました。和え物に使う基本のソースでいろいろ楽しめそうなのでしばらくはこのソースがかなりの頻度で登場しそうです。ちょっと甘味もあって、これから冷たくて美味しいお豆腐にも合いそうです。


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by etyanko | 2009-05-15 23:11 | ごはん