とっておきレシピをメモる!


by etyanko
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裏技? 梅シロップ

きのう「鉄腕ダッシュ」で、やってました。

青 梅 ……… 1kg
さとう ………  1kg

これを炊飯器に入れて「保温」ボタンを押して、8時間置くとできあがり。
もう青梅おわっているので、来年、気が向いたらやってみよう・・・。
この温度で、酵素的にはどないなんでしょう?
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by etyanko | 2011-07-11 22:31 | 保存食